الجمبري والسهلية من بين أنواع الأسماك التي تخطط مصر للتوسع في استزراعها وذلك في ضوء خطط الدولة للنهوض بالثروة السمكية بمختلف المحافظات.
وخلال السنوات الماضية أطلقت الدولة العديد من مشروعات الاستزراع السمكي المختلفة، ما ساهم بشدة في اقتراب تحقيق الاكتفاء الذاتي.
استزراع أسماك الجمبري والسهلية في دمياط
من جانبه نظم معهد بحوث الاقتصاد الزراعي ورشة عمل بعنوان “استزراع أسماك الجمبري والسهلية في محافظة دمياط “، حيث تشتهر محافظة دمياط بزراعة العديد من الأسماك التي يقبل عليها المستهلك المصري وذلك فى إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بضرورة الوقوف على التحديات التي تواجه القطاع الزراعي المصري والتي من أهمها تقليل فجوة البروتين الحيواني في مصر، وتحت رعاية الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، وتحت إشراف الدكتور عبدالوكيل محمد ابو طالب القائم بأعمال مدير المعهد.
اقرأ أيضًا: لتقليل الاستيراد.. خطة لزيادة إنتاج الجمبري إلى 100 ألف طن سنويًا
ويعتبر الجمبري من القشريات الغالية الثمن والمهمة من الناحية التغذوية، لمحتواه العالي من البروتين، كما أنه غني بالعديد من المعادن والفيتامينات، كما أن أسماك السهلية وهي سمكة شبيهة بالبوري ذات مذاق جيد ولها قيمة غذائية عالية، وتعتبر سمكة صغيرة الحجم دهنية خالية من الكوليسترول الضار بصحة الإنسان وتحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة.
مؤشرات الكفاءة الاقتصادية
استهدفت ورشة العمل والتي حاضر فيها الدكتور أحمد إبراهيم، والدكتورة دينا عبد الله، وعلق عليها الدكتور محمد إبراهيم رأفت بالوحدة البحثية بالشرقية التابعة للمعهد تسليط الضوء على مؤشرات الكفاءة الاقتصادية لتربية الجمبري وسمك والسهلية، ومشاكل إنتاج الجمبري.
اقرأ أيضًا: “غليون” تطرح الخير.. الجمبري والبوري أهم المنتجات بشعار «الجودة أولاً»
وأشارت الورشة إلى أن من بين تلك المشاكل ارتفاع تكاليف النقل وارتفاع أجور العمالة، وارتفاع تكاليف الأعلاف وصعوبة الحصول على الزريعة، ومشكلات تسويق الجمبري والتي منها ارتفاع تكلفة الحفظ، وبُعد الأسواق عن المزارع، وانخفاض أسعار البيع، واستغلال التجار، وسرعة فساد الجمبري، ومشاكل تسويق أسماك السهلية ومن أهمها ارتفاع أجور الصيد، وانخفاض أسعار البيع، وبعد الأسواق عن المزارع، وارتفاع تكاليف النقل، وعدم توفر عمالة الصيد، واستغلال التجار.
توصيات مهمة لزيادة الإنتاجية
وتوصلت ورشة العمل إلى مجموعة من المقترحات والتوصيات المهمة لزيادة الإنتاجية منها:
اقرأ أيضًا: الخير يعود لبحيرة المنزلة.. ظهور الدنيس والقاروص وزيادة البلطي والبوري والجمبري
– التركيز على توفير مستلزمات الإنتاج اللازمة للاستزراع السمكي وخاصة الأعلاف وبأسعار مناسبة.
– زيادة الاهتمام بتربية الأسماك وخاصة البحرية لما لها من أهمية كبيرة للمستهلك.
– زيادة الاهتمام بأنظمة الاستزراع السمكي المكثف لتقليل الهدر الذي يحدث في الأنظمة شبه المكثفة وبالتالي زيادة الإنتاج مما يساهم في تقليص فجوة البروتين في مصر.
– إنشاء مركز متخصصة لتدريب العمالة الفنية اللازمة للاستزراع السمكي في مصر.
